高校化学「有機物」パルミチン酸とリノール酸からなる油脂�A

高校化学「有機物」パルミチン酸とリノール酸からなる油脂�A

■問題

構成脂肪酸がパルミチン酸Ｃ15Ｈ31ＣＯＯＨおよびリノール酸Ｃ17Ｈ31ＣＯＯＨのみである油脂がある。この油脂の構成脂肪酸の比は、パルミチン酸１．０ｍｏｌに対してリノール酸１．５ｍｏｌである。Ｃ＝１２，Ｈ＝１，Ｏ＝１６として、次の問いに答えよ。

(1) この油脂の平均分子量を整数値で求めよ。

(2) この油脂100ｇをけん化するために必要な水酸化ナトリウムの質量を求めよ。ただし、Ｎａ＝２３とする。


この記事では(2)を解説します。


===================　お知らせ　======================

★★★★★★★「ＡＥ個別学習室(えまじゅく)」生徒募集！★★★★★★★
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★
★　　　　　茨城県水戸市、常陸太田市の個別指導教室　　　　　　　　★
★　「ＡＥ個別学習室(えまじゅく)」では、生徒募集をしています。　　★
★　対象は小学生・中学生・高校生・浪人生。社会人も歓迎します！　　★
★　オンライン授業も好評です！全国の生徒さんに対応可能です。　　　★
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　えまじゅくでは、経験豊富なプロ講師のマンツーマン授業が受けられます。
　授業料が最大で４０％引きになる、３人までの同時指導も好評です！
　オンラインでも複数人同時指導対応しています。
　今年も何人もの生徒さんが、第一志望(以上)の結果を出してくれました。

　興味をお持ちの方は、まずは [e-mail] までお問い合わせください。

　家庭教師・塾のサイトと連絡先はここ → http://www.a-ema.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


■解答

(1)から、この油脂の平均分子量は８４９であることがわかりました。
つまり、この油脂１ｍｏｌの質量は８４９ｇです。

この油脂１００ｇについて考えるので、まずはこの油脂１００ｇは何ｍｏｌかを求めます。

１００／８４９[ｍｏｌ]

ですね。

けん化とは油脂が強塩基と反応して、脂肪酸の塩とグリセリンを生じる反応です。

油脂１分子に脂肪酸３分子が結合しているので、油脂の３倍の物質量の脂肪酸の塩を生じます。
つまり、

３×１００／８４９＝１００／２８３[ｍｏｌ]

の脂肪酸の塩が生じる。ということは、水酸化ナトリウムも１００／２８３[ｍｏｌ]必要。とわかります。

ＮａＯＨ＝２３＋１６＋１＝４０だから、求める水酸化ナトリウムの質量は、

１００／２８３×４０＝４０００／２８３＝１４．１…

有効数字を２桁とすれば、１４ｇ


次の問題→ヨウ素を付加するとき


◆関連項目
脂肪族炭化水素

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　20年以上の実績。全学年、英・数・理をはじめ全教科対応
　　最高級の指導を提供します！メール添削も好評です！

プロ家庭教師の江間です。　　　　ＡＥ個別学習室(えまじゅく)
http://www.a-ema.com/k/　　　　 http://www.a-ema.com/j/
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

本日配信のメルマガ。2022年共通テスト英語第２問Ｂ 内容

本日配信のメルマガでは、2022年大学入試共通テスト英語第２問Ｂの本文をスラッシュリーディングします。


【高校英語】共通テストの英文解釈
http://www.mag2.com/m/0001641009.html


■　問題

2022年大学入試共通テスト英語より

第２問

Ｂ　You are the editor of a school English paper. David, an exchange
student from the UK, has written an article for the paper.

┌―――――――――――――――――――――――――――――――――――┐
｜Do you like animals? The UK is known as a nation of animal-lovers; two｜
｜in five UK homes have pets. This is lower than in the US, where more　｜
｜than half of homes have pets. However, Australia has the highest　　　｜
｜percentage of homes with pets!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜Why is this so? Results of a survey done in Australia give us some　　｜
｜answers.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜　………………………………………………………………………………………　｜
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜Pet owners mention the following advantages of living with pets:　　　｜
｜≫ The love, happiness, and friendship pets give (90%);　　　　　　　 ｜
｜≫ The feeling of having another family member (over 60% of dog and 　｜
｜　cat owners);　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜≫ The happy times pets bring. Most owners spend 3-4 hours with their ｜
｜　'fur babies' every day and around half of all dog and cat owners let｜
｜　 their pets sleep with them!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜One disadvantage is that pets have to be cared for when owners go 　　｜
｜away. It may be difficult to organise care for them; 25% of owners　　｜
｜take their pets on holidays or road trips.　　　　　　　　　　　　　　｜
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜　………………………………………………………………………………………　｜
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
｜These results suggest that keeping pets is a good thing. On the other ｜
｜hand, since coming to Japan, I have seen other problems such as space,｜
｜time, and cost. Still, I know people here who are content living in 　｜
｜small flats with pets. Recently, I heard that little pigs are becoming｜
｜popular as pets in Japan. Some people take their pig(s) for a walk, 　｜
｜which must be fun, but I wonder how easy it is to keep pigs inside　　｜
｜homes.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
└―――――――――――――――――――――――――――――――――――┘

問１　In terms of the ratios for homes with pets, which shows the
countries' ranking from [highest to lowest]? [ 11 ]
{1} Australia−the UK−the US
{2} Australia−the US−the UK
{3} The UK−Australia−the US
{4} The UK−the US−Australia
{5} The US−Australia−the UK
{6} The US−the UK−Australia

問２　According to David's report, one advantage of having pets is that
[ 12 ].
{1} you can save money
{2} you can sleep longer
{3} you will become popular
{4} your life can be more enjoyable

問３　The statement that best reflects one finding from the survey is [ 13 ]
{1} 'I feel uncomfortable when I watch TV with my cat.'
{2} 'I spend about three hours with my pet every day.'
{3} 'Most pets like going on car trips.'
{4} 'Pets need a room of their own.'

問４　Which best summarises David's opinions about having pets in Japan?
[ 14 ]
{1} It is not troublesome to keep pets.
{2} People might stop keeping pets.
{3} Pet owners have more family members.
{4} Some people are happy to keep pets inside their homes.

問５　Which is the most suitable title for the article? [ 15 ]
{1} Does Your Pet Sleep on Your Bed?
{2} What Does Keeping Pets Give Us?
{3} What Pet Do You Have?
{4} Why Not Keep a Pet Pig?


※一部記号は省略、マーク部分の□や下線部は[ ]、マル１は{1}で表記しています。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
===========================　お知らせ１　===============================

茨城県水戸市、常陸太田市、東海村の個別指導教室
「ＡＥ個別学習室(えまじゅく)」では、生徒募集をしています。

１クラス４人までの少人数で、経験豊富なプロ講師の授業が受けられます。
女性講師も指定可能です。対象は小学生〜高校生・浪人生。社会人も歓迎します！
ご自分でお子さんを指導したい親御さんへの個別セミナーも行います。

東海村教室では、全国大会経験者による指導が受けられる卓球教室の生徒も
同時募集しています。

福利厚生サービスの「リロクラブ」会員様には優待があります。

興味をお持ちの方は、まずは [e-mail] までお問い合わせください。

家庭教師・塾のサイトと連絡先はここ → http://www.a-ema.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■　スラッシュリーディング

Ｂ　You are the editor / of a school English paper.
あなたは編集者だ / 学校の英語新聞の

David, / an exchange student from the UK, / has written an article
/ for the paper.
Davidは / イギリスからの交換留学生 / 記事を書いた
/ その新聞のために

┌―――――――――――――――――――――――――――――――――――┐
Do you like animals?
動物は好きですか？


(以下略)


(有料版では、解説の続きも掲載しています)
　http://www.mag2.com/m/0001641009.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
===========================　お知らせ２　===============================

ブログにて様々な問題を解説しています！

■　センター数学を理由の理由まで解説するブログ
　　　http://centermath.seesaa.net/

■　センター英語をひとつひとつ解説するブログ
　　　http://a-emaenglish.seesaa.net/

■　何でも解説するブログ(塾＆家庭教師ブログ)
　　　http://a-ema.seesaa.net/


紙の書籍、電子書籍もご利用ください。
中学・高校の英語・数学の書籍を出版しています。

★江間淳(えまあつし)の書籍一覧 → http://amzn.to/2lnKZdS

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

解説の続きは、本日21時配信予定の

【高校英語】共通テストの英文解釈
　http://www.mag2.com/m/0001641009.html

に掲載します！
全て長文問題になった大学入試共通テスト。今まで以上に読解力が求められます。
翻訳も行っている著者が、スラッシュリーディング、全文訳とともに解説します。
月・水・土配信。\550/月。初月無料です。


ブログにもメルマガの記事を分割して掲載しています。

■　共通テスト・センター英語をひとつひとつ解説するブログ
　　　http://a-emaenglish.seesaa.net/


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
------------------------------------------------------------------------
　　　　　　　　　　発行者　江間淳(EMA Atsushi)
　[e-mail]　http://www.a-ema.com/k/　https://twitter.com/A_EMA_RYU
------------------------------------------------------------------------
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無断転載・引用を禁じます。

===========================　お知らせ３　===============================

５万人以上の利用実績がある勉強アプリ。英語・数学・化学など。
★印のものはGooglePlayでも公開中です。「江間淳」で検索してみてくださいね！

★【高校数学】読むだけでわかる！数学１Ａの考え方
　http://pmana.jp/pc/pm586.html

【高校数学】読むだけでわかる！数学２Ｂの考え方
　http://pmana.jp/pc/pm743.html

【高校数学】読むだけでわかる！数学３の考え方
　http://pmana.jp/pc/pm730.html

★【高校英語】センター試験徹底トレーニング
　http://pmana.jp/pc/pm588.html

★【高校化学】読むだけでわかる！理論・無機・有機化学の考え方
　http://pmana.jp/pc/pm603.html

【高校物理】読むだけでわかる！物理基礎・物理の考え方
　http://pmana.jp/pc/pm729.html

【中学５科】高校入試の重要ポイント
　http://pmana.jp/pc/pm707.html


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
オンラインで学ぶ「高品質」ビジネス英会話 Bizmates（ビズメイツ）
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=35QFIF+22F7EA+2QEI+61RIB
まずはお気軽に「無料体験レッスン」から！
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

高校化学「有機物」パルミチン酸とリノール酸からなる油脂�@

高校化学「有機物」パルミチン酸とリノール酸からなる油脂�@

■問題

構成脂肪酸がパルミチン酸Ｃ15Ｈ31ＣＯＯＨおよびリノール酸Ｃ17Ｈ31ＣＯＯＨのみである油脂がある。この油脂の構成脂肪酸の比は、パルミチン酸１．０ｍｏｌに対してリノール酸１．５ｍｏｌである。Ｃ＝１２，Ｈ＝１，Ｏ＝１６として、次の問いに答えよ。

(1) この油脂の平均分子量を整数値で求めよ。


解答解説はこのページ下に掲載します。


===================　お知らせ　======================

★★★★★★★「ＡＥ個別学習室(えまじゅく)」生徒募集！★★★★★★★
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★
★　　　　　茨城県水戸市、常陸太田市の個別指導教室　　　　　　　　★
★　「ＡＥ個別学習室(えまじゅく)」では、生徒募集をしています。　　★
★　対象は小学生・中学生・高校生・浪人生。社会人も歓迎します！　　★
★　オンライン授業も好評です！全国の生徒さんに対応可能です。　　　★
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　えまじゅくでは、経験豊富なプロ講師のマンツーマン授業が受けられます。
　授業料が最大で４０％引きになる、３人までの同時指導も好評です！
　オンラインでも複数人同時指導対応しています。
　今年も何人もの生徒さんが、第一志望(以上)の結果を出してくれました。

　興味をお持ちの方は、まずは [e-mail] までお問い合わせください。

　家庭教師・塾のサイトと連絡先はここ → http://www.a-ema.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■解答解説

まずはそれぞれの分子量を求めます。

パルミチン酸Ｃ15Ｈ31ＣＯＯＨ
１２×１５＋３１＋１２＋１６×２＋１＝１２×１６＋３２＋１６×２＝２５６

リノール酸Ｃ17Ｈ31ＣＯＯＨ
１２×１７＋３１＋１２＋１６×２＋１＝１２×１８＋３２＋１６×２＝２８０

この問題の油脂に含まれる脂肪酸はパルミチン酸１．０ｍｏｌに対してリノール酸１．５ｍｏｌの比で構成されているので、比としては２：３です。
だから、油脂のうち脂肪酸の部分の平均分子量は、

２５６×２／５＋２８０×３／５＝(５１２＋８４０)／５＝１３５２／５＝２７０．４

油脂は脂肪酸とグリセリンのエステルだから、この脂肪酸３分子とグリセリン１分子から水３分子を引いた値が求める分子量になります。

グリセリンは

ＣＨ2−ＣＨ−ＣＨ2
｜　　　｜　　｜
ＯＨ　　ＯＨ　ＯＨ

だから、１２×３＋８＋１６×３＝９２

そして水の分子量は１８なので、求める分子量は

２７０．４×３＋９２−１８×３＝８４９．２

整数値で答えるので、求める平均分子量は８４９


次の問題→けん化するために必要な水酸化ナトリウムの質量


◆関連項目
脂肪族炭化水素

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　20年以上の実績。全学年、英・数・理をはじめ全教科対応
　　最高級の指導を提供します！メール添削も好評です！

プロ家庭教師の江間です。　　　　ＡＥ個別学習室(えまじゅく)
http://www.a-ema.com/k/　　　　 http://www.a-ema.com/j/
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−