高校化学(用語)「フェーリング反応」

高校化学(用語)「フェーリング反応」

★フェーリング反応(Fehling reaction)

還元性をもつ有機物を検出する反応の一つ。
フェーリング液に、還元性がある有機物を加えて加熱すると、酸化銅(�T)の赤色沈殿が生じる。

Ｒ−ＣＨＯ＋２Ｃｕ^２＋＋ＮａＯＨ＋Ｈ_２Ｏ→Ｒ−ＣＯＯＮａ＋Ｃｕ_２＋４Ｈ^＋


「銀鏡反応やフェーリング反応陽性なら、還元性があり、アルデヒド基がある」と考えて、有機物の構造を推定する問題に活用します。


ちなみに、フェーリング液とは、硫酸銅(�U)五水和物水溶液と、酒石酸カリウムナトリウムと水酸化ナトリウムの水溶液の混合溶液です。


◆関連項目
アルデヒド、銀鏡反応
脂肪族炭化水素


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