高校化学(用語)「安息香酸」

高校化学(用語)「安息香酸」

★安息香酸(benzoic acid)

・化学式Ｃ6Ｈ5ＣＯＯＨで表される、最も基本的な芳香族カルボン酸。
・無色の結晶で、食品の防腐剤などに使われる。
・トルエンＣ6Ｈ5ＣＨ3の酸化で安息香酸が得られる。

カルボキシ基があるので、

・水に少し溶けて酸性を示し、塩基と中和反応をする。
・アルコールと脱水縮合し、エステルを生成する。
・炭酸水素ナトリウム水溶液に溶け、二酸化炭素を生じる。

などの性質があります。


プリントなどをこういうクリアファイルに収納すれば、日々目にするので自然と覚えられそうですね！



◆関連項目
芳香族カルボン酸、フタル酸、サリチル酸
ベンゼン、トルエン
芳香族化合物


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