高校化学(用語)「電気泳動」

高校化学(用語)「電気泳動」

★電気泳動(electrophoresis)

・荷電粒子や分子が電場から力を受けて移動する現象のこと。または、この現象を利用した解析手法のこと。


アミノ酸によって等電点が違うので、この電気泳動を利用してアミノ酸の分離をすることができます。
例えば、ｐＨ６．０の緩衝液で湿らせたろ紙に、グリシン、グルタミン酸、リシンの混合水溶液をつけて直流電流をかけると、等電点６．０のグリシンは移動せず、等電点９．７のリシンは陰極側へ、等電点３．２のグルタミン酸は陽極側へ移動します。


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◆関連項目
アミノ酸、タンパク質
等電点、ｐＨ(水素イオン濃度指数)
高分子化合物


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