★アラニン(alanine)
・CH3CH(COOH)NH2、略号Ala、等電点6.0
・R−の種類はCH3−
・2番目に小さなアミノ酸で、多くのタンパク質に含まれる。

アラニンの問題→α−アミノ酸の構造に関して
◆関連項目
フェニルアラニン、アミノ酸、タンパク質
高分子化合物
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