高校化学「高分子化合物」アラニンの反応�B

高校化学「高分子化合物」アラニンの反応�B

■問題

アラニンに関して、以下の問いに答えよ。

(1) アラニンとメタノールの反応によって生成する物質の構造式を答えよ。

(2) アラニンと無水酢酸の反応によって生成する物質の構造式を答えよ。

(3) グリシン１分子とアラニン１分子からできるジペプチドの構造式を答えよ。


この記事では(3)を解説します。


大学受験を見据えた日々の学習におすすめの問題集です。

化学の良問問題集[化学基礎・化学]


■解答

グリシンは最も単純なアミノ酸で、Ｒの部分がＨです。
構造式は以下のようになります。

　　　Ｈ
　　　｜
H2Ｎ−Ｃ−ＣＯＯＨ
　　　｜
　　　Ｈ

(2)まででやってきたように、アラニンもアミノ酸です。
だから、どちらも−ＮＨ2と−ＣＯＯＨを持っているので、これらによるジペプチドは２通りできる。と考えられます。

ちなみに、ジペプチドとは２つのアミノ酸がペプチド結合で結びついたものです。

　　　　Ｈ　　　　　　　Ｈ
　　　　｜　　　　　　　｜
ＣＨ3−Ｃ−ＣＯ−ＮＨ−Ｃ−ＣＯＯＨ
　　　　｜　　　　　　　｜
　　　　ＮＨ2　　　　　Ｈ

　　　　Ｈ　　　　　　　Ｈ
　　　　｜　　　　　　　｜
ＣＨ3−Ｃ−ＮＨ−ＣＯ−Ｃ−ＮＨ2
　　　　｜　　　　　　　｜
　　　　ＣＯＯＨ　　　　Ｈ

このように、アラニンの−ＣＯＯＨとグリシンの−ＮＨ2からペプチド結合ができる場合と、
アラニンの−ＮＨ2とグリシンの−ＣＯＯＨからペプチド結合ができる場合があります。


この問題の最初に戻る→アラニンとメタノールの反応


◆関連項目
アミノ酸、アラニン
高分子化合物


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