高校化学(用語)「アセチル化」

高校化学(用語)「アセチル化」

★アセチル化(acetylation)

・有機化合物にアセチル基が導入されること。
・アセチル基(−ＣＯＣＨ₃)は1つのメチル基（CH₃）と1つのカルボニル基（C=O）から成り、これが他の化合物に結合することでアセチル化が行われる。


アニリンが無水酢酸と反応して、アセトアニリドが生じる反応がアセチル化の代表例です。
Ｃ₆Ｈ₅ＮＨ₂＋(ＣＨ₃ＣＯ)₂Ｏ→Ｃ₆Ｈ₅ＮＨＣＯＣＨ₃＋ＣＨ₃ＣＯＯＨ

なお、アセトアニリドの「−ＮＨＣＯ−」の部分はアミド結合と呼ばれ、アミド結合をもつ化合物をアミドといいます。


◆関連項目
ベンゼン、アニリン
芳香族化合物


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