高校化学「高分子化合物」適切な糖を選ぶ問題�D

高校化学「高分子化合物」適切な糖を選ぶ問題�D

■問題

次の記述に適する糖を語群の中から全て答えよ。

(1) 分子式がＣ₅Ｈ₁₀Ｏ₅で表される。

(2) 加水分解によって２種類の単糖を生じる。

(3) らせん構造をもつ。

(4) ケトースに分類される単糖である。

(5) β−グルコースが脱水縮合した構造の高分子化合物である。


＜語群＞
ガラクトース、マルトース、アミロース、リボース、セルロース、ラクトース、フルクトース、アミロペクチン


(5)の解答はこのページ下

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■解答

(5) β−グルコースが脱水縮合した構造の高分子化合物である。

「β−グルコースが脱水縮合した」高分子化合物ならば、セルロースですね。

セルロースの基本的な説明がまさに「β−グルコースが脱水縮合した高分子化合物」です。


この問題の最初に戻る→分子式がＣ₅Ｈ₁₀Ｏ₅


◆関連項目
セルロース
グルコース
高分子化合物


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