高校化学「高分子化合物」適切な糖を選ぶ問題�A

高校化学「高分子化合物」適切な糖を選ぶ問題�A

■問題

次の記述に適する糖を語群の中から全て答えよ。

(1) 分子式がＣ₅Ｈ₁₀Ｏ₅で表される。

(2) 加水分解によって２種類の単糖を生じる。


＜語群＞
ガラクトース、マルトース、アミロース、リボース、セルロース、ラクトース、フルクトース、アミロペクチン


(2)の解答はこのページ下

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■解答

(2) 加水分解によって２種類の単糖を生じる。

「２種類の単糖」ということは、異なる種類の単糖２つからなる二糖類を選べばよいですね！

語群の中の二糖類は、マルトースとラクトースです。
でも、マルトースはグルコース２分子からできているので、除外します。

ラクトースはグルコースとガラクトースからできている二糖類だから、加水分解すればグルコースとガラクトースが得られます。

つまり、(2)の解答はラクトースとなります。


次の問題→らせん構造をもつ


◆関連項目
グルコース、マルトース
高分子化合物


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